Zwycięzca Srebrnego Medalu w konkursie 2016
Finger Lakes International Wine Competition.

Zwycięzca Brązowego Medalu w konkursie 2016
Decanter World Wine Awards.

SZCZEP

Chardonnay 100%

WINIFIKACJA

W niskiej temperaturze dla zachowania pierwotnych aromatów.

FERMENTACJA

Metoda „Charmat Lungo” (długa) w niskiej temperaturze poniżej 17°C.

CHARAKTERYSTYKA

Wino o barwie słomkowo-żółtej, w zapachu ujawniające aromatyczne nuty owocowe jabłka i banana. Jego delikatny i trwały perlage uzyskany został w procesie bardzo wolnej fermentacji w niskich temperaturach.
Wino zdecydowanie wytrawne (zawiera od 0 do 4 gramów cukru na litr), posiada świeży, złożony smak i bogaty owoc ze zdecydowaną nutą kwaskową.

ZALECENIA

Wino znakomite do aperitifu, przekąsek i pierwszych dań takich jak makaron i risotto.

UWAGI

Ewentualny, lekki osad na dnie butelki jest wynikiem naturalnego procesu winifikacji bez użycia chemicznych stabilizatorów.

POJEMNOŚĆ BUTELKI

cl 75
Zawartość alkoholu 12% vol.