Zwycięzca Srebrnego Medalu w konkursie 2016
Finger Lakes International Wine Competition.

SZCZEP

Chardonnay 100%

WINIFIKACJA

W niskiej temperaturze dla zachowania pierwotnych aromatów winogron.

FERMENTACJA

metoda „Charmat Lungo” (długa) w niskiej temperaturze poniżej 17°C.

CHARAKTERYSTYKA

Wino o barwie słomkowo-żółtej, w zapachu ujawniające aromatyczne nuty owocowe jabłka i banana. Jego delikatny i trwały perlage uzyskany został w procesie bardzo wolnej fermentacji w niskich temperaturach.
Wino wytrawne (zawierające od 6 do 12 gramów cukru na litr), posiada świeży, złożony smak i bogaty owoc z lekką kwaskową nutą, co czyni je idealnym do konsumpcji podczas całego posiłku.

ZALECENIA

Wino znakomite do ryb, zwłaszcza z grilla i smażonego „fritto misto”.

UWAGI

Ewentualny, lekki osad na dnie butelki jest wynikiem naturalnego procesu winifikacji bez użycia chemicznych stabilizatorów.

POJEMNOŚĆ BUTELKI

cl 75
Zawartość alkoholu 12% vol.